Presso l'ortofrutta è possibile trovare prodotti di cui si garantisce la provenienza all'interno della regione Toscana. Si tratta di prodotti non solo locali, ma, più propriamente, tipici, perché non è possibile coltivarli al di fuori della nostra regione mantenendo le stesse caratteristiche. Per conoscere i tesori della Toscana clicca sull'icona, ti apparirà la zona di produzione e il periodo in cui puoi trovarli al banco.

 

 

C'è poi una lunga lista di altri prodotti che non sono tipici toscani, perché è possibile coltivarli anche in altre zone conservando le medesime caratteristiche, ma, per i quali, a parità di qualità, sapore e aspetto, preferiamo acquistare dai produttori locali per i seguenti motivi:

• Acquistando direttamente dal produttore si riduce il numero di passaggi e, quindi, si riesce a contenere il prezzo.
• Il tempo che intercorre tra la raccolta e la vendita si riduce notevolmente, quindi si ha un prodotto più fresco.
• I tempi di trasporto e di giacenza in magazzino tendono ad annullarsi e così la merce, una volta acquistata al banco, si conserva più a lungo.